В Москве подведены итоги международного конкурса «Гастрономическое впечатление-2017 \ Taste experience-2017». Он входит в пул профессиональных туристских конкурсов, проводимых Торгово-промышленной палатой РФ, Российским государственным университетом туризма и сервиса, поддержан Министерством культуры РФ, Федеральным агентством по туризму, ведущими гастрономическими школами, производителями, издательствами и СМИ. Целью является обмен лучшими практиками по формированию и продвижению качественного отечественного турпродукта с учетом гастрономических традиций и национальных особенностей регионов, а также формирование коммуникационной площадки между производителями и туристскими организациями.
Лауреатами конкурса впервые стали рассказовцы – творческое объединение «Малая родина» РП ТГУ им. Г.Р. Державина удостоилось награды «За сохранность и незыблемость традиций» в номинации «Еда и традиции». Наши земляки представили членам жюри презентационный альбом «Выпечка из Рассказова»: рассказали о местных традициях хлебопекарного дела (проследили его историю с момента основания населенного пункта до наших дней), о производителях и их продукции. Презентовали они и уникальный старинный рецепт рассказовского пирога, который удалось отыскать во время краеведческих исследований. Пирожки и булочки по этому рецепту впервые были представлены Рассказовским представительством ТГУ на Дне вязания в прошлом году. Кроме того, дегустация местной выпечки – часть туристских маршрутов, разработанных творческим объединением.
Торжественная церемония подведения итогов конкурса проходила в рамках круглого стола «Российское гостеприимство» в рамках 25 юбилейной международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2017».
Фото автора, Марка Поликашина, Артема Лагутина, Ольги Врангель
пресс-службы АО Экспоцентр
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.