Отдел образования администрации Рассказовского района запустил акцию «Родительский контроль». Члены родительских комитетов районных школ проверят качество питания школьников.
Одними из первых на акцию откликнулись в Дмитриевщинском филиале МБОУ Платоновской СОШ. 07 ноября члены родительского комитета Т. Яковлева и Г. Донченко провели в школьной столовой. Они наблюдали, что перед большой переменой учащиеся дежурного класса в специальной одежде под руководством дежурного учителя накрывали столы для обеда. Дети организованно занимали свои места. По окончании обеда посуду относили в моечную, а дежурные вытирали столы специальными салфетками для мытья столов.
Изучив 12-дневное меню, члены родительского комитета сравнили его с фактическим набором блюд, указанным в ежедневном меню. Оно рассчитано по технологическим картам. Родители взвесили порции, попробовали пищу на вкус и признались, что блюда им понравились.
Стоимость завтраков и обедов соответствует заявленным, льготные категории детей питаются бесплатно (многодетные, дети с ОВЗ) и с частичной доплатой (малообеспеченные). Учащиеся начальных классов получают бесплатно молоко.
Заведующая Дмитриевщинским филиалом Ольга Рязанова пояснила: «Продукты доставляют поставщики: ИП Вигилянтов в лице Г. Вигилянтова и ООО «Согласие» в лице руководителя Г. Шавриной. У них имеются сертификаты. Продукты хранятся в оборудованных складских помещениях, холодильниках. Работники столовой имеют санитарные книжки, работают в специальной одежде. Оборудованы места для верхней одежды и специальной. Бракеражный журнал заполняется ежедневно, подписан членами бракеражной комиссии. Бракераж пищи производится перед раздачей ее детям. Суточные пробы промаркированы и хранятся в холодильнике».
Большую роль играет медсестра Галина Токарева. Именно она осуществляет ежедневный контроль за санитарным состоянием пищеблока, качеством приготовления пищи, ведет журналы: «Здоровье», «Температурного режима холодильного оборудования», «Пищевых (скоропортящихся) продуктов», «Проведения витаминизации», «Санобработки столовой», проводит уроки культуры питания, выступает на родительских собраниях.
Подобный опыт планируется внедрять на постоянной основе.
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.