Сегодня Покровская ярмарка была щедрой и хлебосольной: столы буквально ломились от яств. Блюда, созданные лучшими кулинарами Тамбовщины, оценивало жюри Гастрономического фестиваля «Тамбовская картошка». По условиям кулинарного состязания, каждый муниципалитет должен был предложить на суд жюри два блюда исконной русской кухни, приготовленных по старинному и современному рецептам. Впрочем, количество представленных блюд было гораздо большим. Название же Фестиваля - «Тамбовская картошка» вдохновило на использование в конкурсном меню именно этого корнеплода лишь создателей рассказовской гастрономической экспозиции. Стол был сервирован рыбой, запеченной с картофелем; картофельными лапотками, фаршированными грибами; варениками с картофелем; шанежками с мясом, картофелем и сметаной; драниками. В качестве современного блюда был представлен огромный картофельный торт «Карусель времен».
Светлана Рысина, начальник отдела по делам культуры, спорта и вопросам молодежной политики рассказовской городской администрации рассказала о том, как формировалось меню, блюда которого участвовали в сегодняшнем Гастрономическом фестивале: «Предприятиям общественного питания представили условия конкурса, после чего кулинары предложили соответствующие блюда. Далее в процессе обсуждения были отобраны те, которые и составили меню рассказовской гастрономической экспозиции».
Рассказовские яства представляла мастерица, в образе которой выступила Алена Кожевникова, заведующая культурно-досугового отдела МБУ КДО. Она приветливо встречала гостей, угощала и рассказывала об особенностях предлагаемых кушаний.
Кулинарный фестиваль завершился, а после небольшого тайм-аута, требовавшегося членам жюри, чтобы выбрать самых достойных, прозвучали последние аккорды IX Международной Покровской ярмарки. К сожалению, старания рассказовских кулинаров не были оценены по достоинству, а вот «Карусель эпох» не оставила равнодушной конкурсную комиссию. Делегация нашего города заняла II место в Номинации «Лучший участник IX Международной Покровской ярмарки в г. Тамбов – представитель городов Тамбовской области».
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.