Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
23.09.2022 05:45
Тамбовская область
1
1072 0
Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
  • Медовый пирог с яблоками для уютного семейного чаепития
Прошли все Спасы, оставив в закромах у рачительных хозяек ароматный мед и наливные яблочки. Все, что нужно, чтобы сделать наступившие неприветливые осенние вечера теплыми и уютными. Когда за большим столом собирается вся семья, чтобы пообщаться и выпить чаю, медовый пирог с яблоками будет весьма кстати.
Простой в приготовлении, вкусный, нежный заливной пирог, наряду со множеством достоинств, имеет еще одно – отсутствие в рецепте жира.
Для пирога потребуются:
Яйца куриные – 2 штуки;Сахар – 120 граммов;Мед – 120 граммов;
Соотношение меда и сахара можно варьировать – добавить больше меда и меньше сахара и, соответственно, наоборот.
Кефир – 120 граммов;
Можно заменить любым кисломолочным продуктом – ряженкой, простоквашей, йогуртом и т. д.
Мука – 120-150 граммов;Сода пищевая – 1 чайная ложка;Яблоки.
Мед растапливаем на медленном огне, не допуская кипения, или на водяной бане. Яйца с сахаром взбиваем и соединяем с растопленным медом, интенсивно размешивая, чтобы яйцо не свернулось. В получившуюся смесь вливаем кефир и также тщательно размешиваем. Добавляем соду и снова перемешиваем.
Небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто. По консистенции тесто должно получиться как густая домашняя сметана. Если разбить комочки муки полностью не удалось – это не страшно. В процессе разбухания, они разойдутся. И даже если какие-то останутся, в готовом изделии их не будет – после выпечки бисквит приобретет ровную однородную структуру.
Оставляем тесто, чтобы мука разбухла, а пока подготовим форму для выпечки. Противень смазываем растительным маслом и обильно припыляем. На фото в противне манка, но вполне подойдет и любая мука – пшеничная, ржаная, кукурузная. Аккуратно выливаем тесто в противень.
Готовим яблоки. Крупные делим примерно на шесть частей; мелкие, в зависимости от размера, – на четыре или даже две. Удаляем сердцевину. Очищать плоды не нужно.

Выкладываем яблоки в противень и нажимаем, чтобы слегка погрузить в тесто.
Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем при такой же температуре.
Пирог следует печь до тех пор, пока тесто перестанет быть жидким. В зависимости от консистенции теста и особенностей духовки на это может потребоваться от одного до полутора часов.
Когда выпечка готова, достаем ее из духовки, оставляем немного остыть, после чего вынимаем из противня. В тех местах, где противень не был припылен, пирог может немного прижариться. Как правило, это самый верх. Происходит это от того, что в процессе выпечки изделие поднимается, и край пирога может получиться выше, чем уровень, на который были нанесены масло и манка. В этом случае аккуратно отделяем прижарившийся край от противня и вытряхиваем пирог.
Сверху изделие можно покрыть сахарной пудрой.
#кулинария #рецепты #пирог
Похожие новости
27 Мая 2022, 09:58 Сезон заготовок начался: варенье из шишек сосны
2 Апреля 2022, 08:55 Рецепт постных блинов на фасолевом бульоне
20 Марта 2022, 07:10 Пост – не ограничение, а возможность попробовать новое: рецепт постных блинов
28 Февраля 2022, 06:28 Началась Масленичная неделя: готовим блинный торт
Уважаемые посетители! Будьте аккуратны в своих комментариях. Согласно статье 5.61 часть 2 КоАП РФ, Оскорбление, содержащееся в публичном выступлении, публично демонстрирующемся произведении или средствах массовой информации, – влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей; на юридических лиц – от ста тысяч до пятисот тысяч рублей.
Добавить комментарий Для добавления комментария на сайт Вам необходимо авторизироваться.
Опрос

В каком доме вы живете?

Архив